MM Malabar Grön Peppar, eko DK-ÖKO-100, 35g

Det färska pepparbäret är grönt när det plockas från rankan. Under normala omständigheter torkas pepparbäret i solen och det blir svart. Det är svartpeppar som vi känner den. Denna Malabar Green Pepper plockas även som gröna bär, men frystorkas sedan och behåller på så sätt den vackra färgen och strukturen från det färska pepparbäret. 

Malabar Green Pepper har mycket mildare och fräschare smak än svart peppar. Den passar otroligt bra för salladsdressingar, krossade och spritsade över färskostar, grönsaksrätter och fisk. Hela grönpepparkornen kan lämpligen ersätta inlagda pepparkorn i en pepparsås. De kan vara blötlagda före användning så de små bären återställer sin "färska" konsistens.

Innehåller: Grönpeppar*

Ekologisk ingrediens*